الملوخيه اللبناني

جانغ غوم · #1 06-10-2007, 01:54 AM

المكونات:

1 كيلو جرام ملوخية خضراء

1 حزمة كزبرة طازجة

1/3 كأسِ زيتِ ذُرة

1 ملعقة كبيرة سمن، أَو زبد نباتي

1 ملعقة ثوم مفروم

2-3 كؤوسِ مرق دجاجِ

1 ملعقة كزبرة جافة

ملّحْ وفلفل

الطريقة:

1.تغسل الملوخية والكزبرة الخضراء تحت الماء الجاري

2.نضع الزيت فى مقلاة عميقة على نار متوسطة والكزبرة وتقلب حتى يتغير لونها إلى الأخضر القاتم

3.أضفْ المرق والملحَ والفلفلَ وتتركْ للغلي ل10-15 دقائق.

4.في هذه الأثناء نضع السمن أو الزبد النباتي فى مقلاة صغيرة على الحرارة المتوسطة ونضيف الثوم والكزبرة الجافة ونحرك حتى يصير اللون ذهبياً.

5.تصب مكونات المقلاة فوراً الى الملوخيه وتنزع من على النار بعد دقيقه واحده وتقدم.

مُلاحظة لا تترك الملوخية على النار تغلي حتى نجهز الثوم ولكن ترفع من على النار وتعاد لمدة دقيقة مع الثوم.

دلوعة البحرين · #2 20-03-2008, 01:09 PM

يسلموووووووووووووو

**manar ahmed** · #3 31-08-2008, 01:26 AM

**soso zemo** · #4 01-09-2008, 12:24 PM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الملوخيه اللبناني	amr_mero1	مطبخ حواء	1	06-09-2008 12:47 AM
صور اللبناني الشهير massari	فارس الشام	صور الفنانين والمشاهير	0	03-08-2008 04:26 PM
الملوخيه تقوي القلب0000	google	ارشيف المواضيع المتكررة والمخالفة	0	24-05-2007 07:21 AM
الملوخيه تقوي القلب0000	google	الطب البديل - الغذاء - الاعشاب	0	24-05-2007 07:20 AM
مجلس الوزراء اللبناني يحدد موعد بدء الانتشار الجيش اللبناني يبدأ ترميم الجسور وتجميع	bob	الأخبار والحوادث	1	17-08-2006 03:05 AM



مساحه اعلانية للطلب
مساحه اعلانية للطلب

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

الملوخيه اللبناني

مطبخ حواء

الملوخيه اللبناني