حب جديد

xpredo script

العودة   منتديات حب جديد > منتدى الاسرة السعيدة > منتدى المراة > مطبخ حواء
التسجيل

» كبة السميد باللحم والبصل

مطبخ حواء

29-10-2007, 07:55 PM
hlol
 
Bye » كبة السميد باللحم والبصل

المقادير:

نصف كيلو سميد(برغل ناعم)-
ملعقة صغيره ملح-
نصف م/ص فلفل حار + م/ص فلفل أسود + م/ص خميرة فورية-
ماء حار لنقع السميد -
زيت للقلي -
مقادير الحشوة
كيلو لحمة مفرومة-
3 بصلات متوسط الحجم-
م/ص ملح +م/ص فلفل أسود-
م/ص توابل فلافل +م/ص سماق -
100غم صنوبر مقلي.


الطريقة:

نضع السميد في وعاء ونصب عليه الماء الحار حتى يغمر ونتركه لمدة ساعة مع التقليب بين الحين والآخرفي هذه الفترة نفرم البصل ونضعه على الغاز ونقلبه الى ان ينضج قليلا ومن ثم نضيف اللحمة وبهارت الحشوة واحد تلو الآخر ونستمر في التقليب الى ان تنضج اللحمة نرفعها ونضعها جانبا.
نأخذ السميد ونضع المقادير الأخرى معه ونعجن جيدا حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة .
نأحذ قطع صغيرة ونكورها وبواسطة اصبع السبابة نعمل حفرة ونحشوها بالحشوة بواسطة ملعقة صغيرة ونغلقهامكونين شكلا مثل البيضة مع ترفيع الجانبين قليلا.
نبقى نفعل هكذا حتى انتهاء الكمية وبعد ذلك نحمي الزيت ومن ثم نقلي .
بالهناء والعافية
من مواضيع : hlol شوربة كبدة الدجاج اللذيذة
أفخاذ الدجاج المحشيه انما تحفة جدا
كيكة الزبادي
سلطة خاصة بي (بالتتبيلة العجيبة) اكتشفيها
طريقة عمل التونة(السلامون
 

الكلمات الدلالية (Tags)
السميد, باللحم, والبصل, كتب

أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
كرات البندورة والبصل
السبانخ باللحم المفروم
مكرونة باللحم والطماطم
ملوي باللحم المفروم
رغيف العيش باللحم

» كبة السميد باللحم والبصل

الساعة الآن 01:48 AM.