العودة   منتديات حب جديد > منتدى الاسرة السعيدة > منتدى المراة > مطبخ حواء
التسجيل

طريقة عمل طاجن السبيط او الحبار

مطبخ حواء

25-04-2006, 09:58 AM
amr_mero1
 
Post طريقة عمل طاجن السبيط او الحبار

المقادير:-
1كيلو سبيط منظف ومقطع قطع صغيرة - 6 فصوص ثوم- 2بصلة - احبة طماطم - صلصة- حبة فلفل اخضر -باقة كرفس- معلقتين عصير لمون-معلقتين خل- ملح - كمون - شطة- 3 ملاعق زيت
الطريقة:-
يغسل السبيط جيدا ويغسل بالخل والملح ويشطف عدة مرات حتى تكون مياة الشطف شفافة جدا ونضعة فى مصفى لاازالة الماء الزائد نقطع البصل قطع دائرية رفيعة ثم نقطعع الثوم والطماطم والفلفل والكرفس الى قطع صغيرة
نضع الجميع فى طاجن او صينية عادية نضع باقى البهارات مع الليمون والخل والصلصة وتقلب الجميع تضيف الزيت تغطى الصينية بالفويل ونتركها على نار هادئة (ملحوظة لا نضيف ماء)لان الخليط السابق سيسب ماء عند تركة على النار حتى ان يتشرب كل الماء حتى اكتمال التسوية الى ان تتسبك ثم نضع الشطة وتترك حتى تمتزج الشطة مع باقى الخليط وحتى تمام التسوية
مع تحياتى الشيف عمرو
من مواضيع : amr_mero1 كبة البرغل
اسباغيتى بالتونة
مكرونه باللبن
لحم فيليه مع صلصة الريحان
مكرونة و محشي و شيش طاووق .. رجيم صيفي يناسب كل الأوزان
25-04-2006, 11:51 PM
لولو
 
مشاركة: طريقة عمل طاجن السبيط او الحبار

الشيف عمرو مشكورر ايه ده سبيط؟
من مواضيع : لولو عصير الأفوكادو
عصير الليمون باللبن
كتاب ابله لولو(الفتوش)
شوربة الفطر مع ابله لولو(3)
البيناكلادا
04-09-2006, 09:22 AM
amr_mero1
 
مشاركة: طريقة عمل طاجن السبيط او الحبار

شكرا ليكى يا للو على الرد ايوة دة سبيط
من مواضيع : amr_mero1 صينية دجاج شاورمة بالبطاطس
أرز أصفر بالدجاج والخضروات
محمَر وخفيف
ساندويتش الطاقة :البيض بالعجوة
دجاج مشوي بالفحم
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الخبار, السبيط, او, ظلم, طاجن, طريقة

أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
تعليم الفلاش شرح من الألف إلى الياء
بعض من انواع الشورب
طريقة واعداد بعض من
موسوعة لبعض من الحلويات الشرقية والغربية
موسوعة سؤال وجواب في الاكس بي

طريقة عمل طاجن السبيط او الحبار

الساعة الآن 06:09 PM.