العودة   منتديات حب جديد > منتدى الاسرة السعيدة > منتدى المراة > مطبخ حواء
التسجيل

فتة العدس الأصفر

مطبخ حواء

12-02-2008, 07:26 AM
Faith N Hope
 
فتة العدس الأصفر

العدس الأصفر من الأكلات المناسبة للشتاء هذا غير القيمة الغذائية للعدس.

المقادير :
2\1 كيلو عدس اصفر - 2 بصلة متوسطة - جزرة كبيرة - حبة طماطم كبيرة - حبة بطاطس متوسطة - من 8 الى 10 فصوص ثوم - قرن فلفل اخضر حار( اختياري ) - ملعقة صغيرة فلفل اسود - ملعقة صغيرة كمون ناعم - ملح حسب الحاجة - عيش محمص في الفرن ( 4-5ارغفة عيش بلدي -25 جرام زبدة او ملعقتين سمن - 2 كوب شوربة او ماء (حسب الرغبة )

الطريقة:
يغسل العدس جيدا حتى لا يتبقى ريم ابيض و يصبح الماء رايق. تقطع بصلة قطع متوسطة و كذلك الطماطم و الجزر و البطاطس و يضاف 5 فصوص ثوم و يغطى الجميع بمقدار من الماء البارد و يرفع على نار متوسطة. و يترك لينضج من رفع الريم من فوق وجه العدس كلما ظهر.
و بعد ان ينضج العدس يضرب في الخلاط حتى يصبح سائل. تقطع البصلة الثانية حلقات رفيعة و تحمر في الزبد حتى تصبح زهبية و يضاف فوقها العدس و يخفف بالشوربة و يتبل بالفلفل و الملح و الكمون ( من الممكن زيادة التوابل حسب زوق كل فرد ).

يقطع العيش المحمص و يصب العدس فوقه حتى يتشربه. يفري الثوم و(الفلفل الأخضر ) و يضاف اليه الخل و يصب بالتساوي فوق وجه الفتة و بالهنا و الشفاء.

اقتباس:
ويعتبر العدس من ارخص البروتينات النباتيه التى ينتشر تناولها فصل الشتاء
ويحتوى العدس على حوالى 25% بروتين نباتى 50% مواد كربوهيدراتيه 2% مواد دهنيه 2 % املاح معدنيه مثل الحديد والكالسيوم
والفسفور ويوجد فى العدس فيتامين ا و ب
من مواضيع : Faith N Hope كيف تقبل عائلتك على اكل اطباق لا يحبونها!!
فطائرالكريب Crêpe او ال pancake لعمل ال cannelloni*
فتة العدس الأصفر
(1) اكلات غير مكلفة : كفتة الدجاج بالبطاطس
سندوتش لتشجيع الأطفال
12-02-2008, 04:44 PM
اشقيت قلبي
 
تسلمي حبيبتي على الطريقه ..

كأنها مألوفه مثل اللي تعملها اختي ..

سي يوو

من مواضيع : اشقيت قلبي [..;ملف كامل; الساندويتشات والمعجنااات باأنواعها..]
ملف الشوربات الرمضانية
مربى التفاح
كيكــــــــــــــــات للعرايس.....
مشروبات ساخنه بالصور | مشروبات ساخنة لشتاء بارد
12-02-2008, 05:24 PM
Faith N Hope
 
عزيزتي اشقيت. شكرا على ردك. و على فكره انت بالمصري : ذي العســــــــــل.
من مواضيع : Faith N Hope طبق لمحبي التونة : مكرونة بالتونة و الجبنة الموزريلا
فتة العدس الأصفر
صلصة المايونيز
فطائرالكريب Crêpe او ال pancake لعمل ال cannelloni*
كيف تقبل عائلتك على اكل اطباق لا يحبونها!!
 

الكلمات الدلالية (Tags)
المشفر, العيش, فتة

أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
شوربة العدس مع القرع
شوربة العدس
شوربة العدس الرائعه
صالونة العدس
سقط الأصفر فى الوقت القاتل وتذيل مجموعته

فتة العدس الأصفر

الساعة الآن 07:11 PM.