العودة   منتديات حب جديد > منتدى الاسرة السعيدة > منتدى المراة > مطبخ حواء
التسجيل

كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

مطبخ حواء

09-05-2006, 01:59 AM
amr_mero1
 
Smile كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional
drawGradient()


كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

الطريقة :

1- يخفق البيض جيدا لإدخال كمية هواء كافية فيه ثم يضاف السكر و يخفق
2- تخلط المواد الجافة ثم تضاف ثم الفانيليا و يخفق

كريمة الزبدة Butter Cream Icing :

زبدة - شحم أو دهن نباتي Crisco - ماء - سكر بودرة

المقادير : مثلا

1 كوب زبدة
1 كوب شحم نباتي
2/1 2 كوب سكر بودرة منخول
2/1 كوب ماء
يضربوا جيدا

ممكن إضافة ألوان لل Icing

يستخدم نفس الكيك الأسفنجي في عمل ال 3 تورتات

تورتة السبت Basket
drawGradient()



كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional
كيكة إسفنجية على شكل بيضاوي

لونين من ال Icing : بني - أصفر

طريقة التزيين :

1- بكيس الحلواني يعمل قلم بني بالطول ثم أصفر فوقه ثم بني فوق نهاية الأصفر
2- بالكيس و بشكل نجمة يعمل مثل حرف S أعلى و أسفل الكيكة
3- ثم تزين بالورد :
الورد عبارة عن : سكر بودرة - بياض بيض - ألوان

عمل الورد:

1- يعمل شكل هرم صغير ثم وشاح أو لفاع Scarf حول الهرم
2- يعمل 3 ورق ورد ثم 5 ثم 7
3- ترفع الوردة بمقص مخصوص و توضع على الكيك

ثم يزين بعمل ورق شجر

و أترككم مع الصور التوضيحية

كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

مع تحياتى الشيف عمروكيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional
من مواضيع : amr_mero1 الجمبري بقشر البرتقال
طريقة عمل سلطة الزبادى :youghart salad
بيـتزا الجبـن
اللفائف الهندية
تنسيق المائدة ..له أصول
11-05-2006, 10:32 AM
amr_mero1
 
مشاركة: كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

مشكورة على الرد
من مواضيع : amr_mero1 البقـــــلاوة
» صلصه البيزا الخاصه بدومينوز بيتزا (dominos pizza)
لحم مدخن بالبيض
ملك شيك الفروالة
كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional
03-07-2006, 07:34 AM
hlol
 
مشاركة: كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

اكثر من رائعة جميلة جدا جدا
من مواضيع : hlol تشير كيك الفراولة
حواوشي على الطريقة المصرية
شراب الموكا الخطير
صلصة شوكولا لكافة الاستخدامات
الكباب في الفرن
03-07-2006, 10:46 PM
amr_mero1
 
مشاركة: كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

مشكورة على ردك الجميل يا هلول
من مواضيع : amr_mero1 شوربة شاكرية
مكرونة باللحم والطماطم
المكرونة بالقشدة
طريقة عمل المشبك
سلطة النيسوازnecoise salad
 

الكلمات الدلالية (Tags)
لزينب, من, تزيين, تورتات, professional, كيكات

أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
Download Able2Extract 3.0 Professional
ادمج صورك واجعلهم يتدخلان فى بعضهما مع Abrosoft FantaMorph Professional Edition v3.5.

كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

الساعة الآن 04:58 AM.