حب جديد

xpredo script

العودة   منتديات حب جديد > منتدى الاسرة السعيدة > منتدى المراة > مطبخ حواء
التسجيل

كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

مطبخ حواء

09-05-2006, 01:59 AM
amr_mero1
 
Smile كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional
drawGradient()










الطريقة :

1- يخفق البيض جيدا لإدخال كمية هواء كافية فيه ثم يضاف السكر و يخفق
2- تخلط المواد الجافة ثم تضاف ثم الفانيليا و يخفق

كريمة الزبدة Butter Cream Icing :

زبدة - شحم أو دهن نباتي Crisco - ماء - سكر بودرة

المقادير : مثلا

1 كوب زبدة
1 كوب شحم نباتي
2/1 2 كوب سكر بودرة منخول
2/1 كوب ماء
يضربوا جيدا

ممكن إضافة ألوان لل Icing

يستخدم نفس الكيك الأسفنجي في عمل ال 3 تورتات

تورتة السبت Basket
drawGradient()




كيكة إسفنجية على شكل بيضاوي

لونين من ال Icing : بني - أصفر

طريقة التزيين :

1- بكيس الحلواني يعمل قلم بني بالطول ثم أصفر فوقه ثم بني فوق نهاية الأصفر
2- بالكيس و بشكل نجمة يعمل مثل حرف S أعلى و أسفل الكيكة
3- ثم تزين بالورد :
الورد عبارة عن : سكر بودرة - بياض بيض - ألوان

عمل الورد:

1- يعمل شكل هرم صغير ثم وشاح أو لفاع Scarf حول الهرم
2- يعمل 3 ورق ورد ثم 5 ثم 7
3- ترفع الوردة بمقص مخصوص و توضع على الكيك

ثم يزين بعمل ورق شجر

و أترككم مع الصور التوضيحية





مع تحياتى الشيف عمروكيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional
من مواضيع : amr_mero1 اسياخ الخضار المشكلة
شوربة البسلة الخضراء green peas soup
لمنع نشوب الحرائق عند الطهي
مالفيه دجاج وخضروات
تشيز كايك الموز
10-05-2006, 07:46 PM
sweety byby
 
مشاركة: كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

مشكووووووووور
من مواضيع : sweety byby تخزين الاطعمة
شوية سلطات خرافة
المقلوبة الفلسطينية بلحمة الخروف
روستو اللحم ( الروزبيف )
طريقه لف ورق العنب وبالصور
03-07-2006, 07:34 AM
hlol
 
مشاركة: كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

اكثر من رائعة جميلة جدا جدا
من مواضيع : hlol سلطة منوعة بتجنن
كيك مغربي بالتين المجفف و المكسرات
محشي الباذنجان
فيليه السمك على طريقتي
سلطة هليون(اسبرجس) بالخبز
03-07-2006, 10:46 PM
amr_mero1
 
مشاركة: كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

مشكورة على ردك الجميل يا هلول
من مواضيع : amr_mero1 الفسيخ المصرى+السردين الحادق
كفتة السيخ المشوية
سمك السلمون بالأفكادو
نصائح منزلية
توابل و أرقام
 

الكلمات الدلالية (Tags)
لزينب, من, تزيين, تورتات, professional, كيكات

أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
Download Able2Extract 3.0 Professional
ادمج صورك واجعلهم يتدخلان فى بعضهما مع Abrosoft FantaMorph Professional Edition v3.5.

كيكات أو تورتات مزينة تزيين Professional

الساعة الآن 02:52 PM.