طريقة عمل الكوارع والفته و الممبار اكله مصريه شعبي واو وبالصور - منتديات حب جديد

مواقع ننصح بيها :   اسلاميات موقع الكوثر - افلام - اغانى - شلة بنات - نظم للإلكترونيات والبرمجيات
العودة   منتديات حب جديد > منتدى الاسرة السعيدة > منتدى المراة > مطبخ حواء



طريقة عمل الكوارع والفته و الممبار اكله مصريه شعبي واو وبالصور

مطبخ حواء


روابط دعائية



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
قديم 12-02-2009, 01:32 AM
الصورة الرمزية جروح ياسمين
مراقب ركن المراة
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: القاهرة
العمر: 33
المشاركات: 3,241
إرسال رسالة عبر Skype إلى جروح ياسمين
مميز طريقة عمل الكوارع والفته و الممبار اكله مصريه شعبي واو وبالصور

الكواااارع وفته الكوارع


ده شكل الكوارع مقطعه ولسه مغسولة وبصراحه انا بجبها نظيفه جاهزة
بغسلها بدقيق وملح للاحتياط
بضع التوابل التاليه
2عود قرفه(دارسين)
ورق لورا
قرنفل(مسمار)
فلفل اسود
ملح
جنزبيل ناعم رشه خفيفه
بصله مقطعه اربعه


الطريقه

نضع الحله على نار بداخلها ماء لحد الغليان وبعدين نضيف الكوارع اوالمقادم مع كل التوابل السابقه

[IMG]http://www.************/vb/img/up/34/99d4b5961c03e0d9f88bcdb0bb580f71.jpg[/IMG]

تترك على النااااااار حوالى من ساعتين الى ثلاثه ساعات حسب الحجم

تعالو نجهز الفته

انا بحمس العيش البلدى المقطع مع ملعقه سمنه بلدى و2 فص ثوم مهروس تتحمس اما على النار او فى الفرن

[IMG]http://www.************/vb/img/up/34/da961b52ca793993c8e32abec270916e.jpg[/IMG]

وبعدين نسخن الطاسه ونضع فيها ملعقه سمنه وبعدين الثوم مع رشه خفيفه كسبره ناعمه

حتى يحمر الثوم وبعدين نضيف 2 ملعقه خل وبعده كده نضيف الطماطم المعصوره حوالى حبتين
حتى تتسبك
ناخد 2 ملعقه من الصلصه نضفها على العيش المحمص ونقلبهاااااا وبعدين نضيف شوربه الكوااااارع

[IMG]http://www.************/vb/img/up/34/5119e4e8f73d624859d96cec6b14feaa.jpg[/IMG]

نغطيها ونتركها جانبا لمده بسيطه حتى يتشرب العيش من الشربه
ونغطى طبق الفته بالارز الابيض
وباقى الصلصه مع شويه شوربه(كبشه فقط)نغليها مع بعض ونضفها فوق الارز




الكوارع طبعا استوت كويس علشان تكون لذيذه نطلعها من الشوربه ونصفيها وبعدين نحمرها
فى 2 ملعقه سمنه بلدى

وده شكلها النهااائى يا رب تعجبكم

[IMG]http://www.************/vb/img/up/34/af862a9e76fc4d567c670110c05fea31.jpg[/IMG]

دلوقتى هنعمل الممبار او الفوراغ او الامعااااء
بعد الغسيل والكحت والنقع فى الملح والخل


الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما تكون الممبار ضانى ان يدخل فى الحشو لحمه مفرووووومه وقليل من الطماطم المقطعه مكعبات
انما فى الممبار البقرى
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه المحشى

(((كيلو نصف ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز))

[IMG]http://www.************/vb/img/up/34/88043a80e8c3a1149f0c60d9d669f4ca.jpg[/IMG]


نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناااسب
انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطرااااف

[IMG]http://www.************/vb/img/up/34/dda54ff3ecb06a061c141a316e59d5ac.jpg[/IMG]

طبعا ده جزء من الممبار


نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح

[IMG]http://www.************/vb/img/up/34/69f7870be1253e710588cf9c08eab2bf.jpg[/IMG]

نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من الحله ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء
مهمه الخطوه دى علشان التحمير

[IMG]http://www.************/vb/img/up/34/8715644e474b34725324ef0c95087730.jpg[/IMG]

نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوااااااااانب حتى يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزااائد
وده شكله النهائى

[IMG]http://www.************/vb/img/up/34/bff9db097d41f42075478f7f75272a4b.jpg[/IMG]

وده من الدااااخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل


[IMG]http://www.************/vb/img/up/34/9dffc88b1b2c0ea652dd2fab4d2bbd94.jpg[/IMG] بالهنا وشفا ( انا عاوزه ردود علي الكله ده )

من مواضيع : جروح ياسمين 0 صنادل جامدة اوى
0 ملابس نسائية شتوية
0 للمقبلات على الزواج


__________________
جروح ياسمين

وقلب حزين





يسخر من الجروح


كل ما لايعرف الالم

التعديل الأخير تم بواسطة جروح ياسمين ; 26-03-2009 الساعة 06:12 AM.
رد مع اقتباس
روابط دعائية


  #2  
قديم 15-02-2009, 11:58 PM
الصورة الرمزية جروح ياسمين
مراقب ركن المراة
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: القاهرة
العمر: 33
المشاركات: 3,241
إرسال رسالة عبر Skype إلى جروح ياسمين
مميز كباب الدجاج مع الخبز المثوّم

كباب الدجاج مع الخبز المثوّم





المقادير

* 6 أفخاذ من الدجاج مسلوخة الجلد
* 90 غراماً من زبدة "المارغارين"
* فصّان من الثوم مقشّرين ومهروسين
* 3 شرحات من الخبز المقطّع على شكل مكعّبات
* حبة من الفليفلة الحمراء المقطّعة على شكل مربّعات، بعد ازالة البذور
* 250 غراماً من الأرز
* ملعقة كبيرة من الزيت
بهار أسود*


طريقة التحضير


قطّعي أفخاذ الدجاج الى مكعّبات ودعيها جانباً.
2أمزجي "المارغارين" والثوم، ومدّدي المزيج على جانبي كل مكعّب خبز، ثمّ دعيه جانباً.
3 وزّعي الدجاج والفليفلة في 4 أسياخ للشوي،واشويها على نارٍ قويّة.
4 ثم، ضعي الخبز في أسياخ أخرى واشويها أيضاً.
5 أطبخي الأرز وأضيفي البهار الأسود.
6 أخيراً، أضيفي البندورة إلى الأرز، واسكبي المزيج في 4 أطباقٍ مع الدجاج والخبز المثوّم

وبالهناء والعافيه
من مواضيع : جروح ياسمين 0 ستـآيل صنادل جديد
0 اسئلة خاصة للشباب
0 اروع احذية شتاء 2010

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 16-02-2009, 05:26 PM
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
العمر: 45
المشاركات: 4
افتراضي

اشكرك كثيرا جدا
من مواضيع : احمد عاشور10

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 16-02-2009, 07:25 PM
الصورة الرمزية amr_mero1
عضو vip
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: مصر
العمر: 31
المشاركات: 15,758
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى amr_mero1
افتراضي

هو دة الشغل ولا بلاش تسلمى ايدك على الاضافة المتميزة
من مواضيع : amr_mero1 0 مهرجان دمشق يكرِّم هيفاء
0 انها الصدمه يا عزيزى!!!!
0 اتحاد الاذاعة والتليفزيون يرد على شكوى نادي الزمالك، ويدين تجاوزات علاء صادق

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 16-02-2009, 11:25 PM
الصورة الرمزية نينو
عضو بلاتينى متألق
 
تاريخ التسجيل: Aug 2006
الدولة: فى قلب حبيبى
العمر: 24
المشاركات: 1,892
افتراضي

يسلموووووو ايديكى يا قمر
من مواضيع : نينو 0 صور بريتنى زينتا
0 فساتين زفاف روعه
0 صور زفاف الفنانه نور

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مصريه, الممبار, الكوارع, اكله, شعبي, ظلم, والفته, واااااااااو, وبالصور, طريقة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل البسبوسة بالصور (طريقة اخرى) amr_mero1 مطبخ حواء 9 14-08-2011 03:37 PM
تعليم الفلاش شرح من الألف إلى الياء afhashim تصميمات فوتوشوب | فلاش وسويتش 40 12-03-2010 10:36 PM
(((الان شرح طريقة التسجيل في شركة جوجل ادسنس وبالصور ... شركة الربح المقدمة من جوجل)) almi ارشيف المواضيع المتكررة والمخالفة 1 15-12-2007 07:01 AM
موسوعة سؤال وجواب في الاكس بي sweety byby شرح البرامج - برامج مشروحه 3 24-06-2006 09:25 PM

طريقة عمل الكوارع والفته و الممبار اكله مصريه شعبي واو وبالصور


الساعة الآن 05:17 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.3.1 نظم للإلكترونيات والبرمجيات